Notre restaurant
La Table du Château
L’accord parfait entre cuisine méditerranéenne et vins du domaine
A quelques mètres du Château de Pennautier, dans l’ancienne bergerie, se dresse la table du chef Franck Debethune.
Entre terrasse et coin du feu, sous une vaste charpente, se savoure une cuisine simple et savoureuse. Franck Debethune, chef du restaurant depuis son ouverture il y a plus de 20 ans, confectionne avec passion ses recettes à partir de produits frais et locaux.
Véritable restaurant bistronomique, La Table du Château propose toute l’année une cuisine entièrement ‘faite maison’, aux saveurs méditerranéennes.
Le restaurant, au cœur du domaine viticole, sera le lieu idéal pour un déjeuner lors d’un parcours œnotouristique, une simple pause gourmande ou une dégustation de vin accompagnée de spécialités régionales. Entièrement privatisable, pensez à la Table du Château pour vos évènements familiaux ou professionnels !
Notre menu
Formule Complète – 39,50 €
Entrée, plat, dessert + 1 verre de vin
Formule du Sommelier – 54 €
Entrée, plat, dessert avec accord mets/vins (1 verre par plat)
Menu Enfant – 15,50 €
Mini entrée, grillade viande ou poissons, glace
(Enfants de moins de 11 ans)
La Carte des Vins
Notre restaurant La Table du Château vous propose des vins issus de nos six domaines familiaux, répartis sur huit appellations à travers le Languedoc et le Roussillon. La recherche de fraîcheur, gage d’élégance et d’équilibre des vins, est le fil conducteur de nos collections. Pour y parvenir, nous sélectionnons avec minutie les meilleurs terroirs en coteaux, là où l’altitude tempère l’exubérance du climat Méditerranéen.
Entre vins joyeux et sincères pour de purs moments de convivialité et cuvées rares pour des connaisseurs en quête d’excellence et d’émotion, notre sommelier saura vous conseiller.
Informations pratiques
Le restaurant La Table du Château est ouvert :
- Janvier, Février, Mars, Novembre, Décembre : ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner, ainsi que le vendredi et samedi pour le dîner.
- Avril, Mai, Juin, Septembre, Octobre : ouvert tous les jours pour le déjeuner, ainsi que le vendredi et samedi pour le dîner.
- Juillet, Août : ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner, sauf le dimanche soir.
Privatisable, le restaurant peut accueillir jusqu’à 120 personnes en repas ou 150 à 200 personnes en cocktail selon saison.
Nous disposons d’une capacité limitée en Terrasse, les places en extérieur ne sont pas garanties lors de la réservation.
Pour les groupes, 12 personnes maximum par table.
Parking disponible.
Moyens de paiements acceptés : CB, espèces, chèque
Contact
Restaurant La Table du Château
La Métairie Basse, 11610 Pennautier, France
Email : restaurant@lorgeril.com
Téléphone : +33 (0)4 68 25 63 48
