Les vins du Château de Pennautier
Au cœur de l’AOP Cabardès, le Château de Pennautier s’étend sur les coteaux sud de la Montagne Noire, entre 230 et 260 mètres d’altitude. Ses sols de calcaires et d’argiles, baignés par la chaleur méditerranéenne et rafraîchis par les influences atlantiques et montagnardes, composent un terroir d’équilibre unique.
Produits en Agriculture Biologique et certifiés Haute Valeur Environnementale, les vins du Château de Pennautier se distinguent par leur fraîcheur, leur élégance et leur complexité aromatique, mêlant fruits rouges et noirs, épices et notes de garrigue.
Dégustation de Vins
La Cave du Château vous propose à la dégustation toute la gamme de la Maison Lorgeril. Propriétaires de 6 domaines familiaux sur l’arc méditerranéen, ce sont plus de 30 cuvées sur différentes appellations qui vous sont offertes. Une vraie découverte de nos terroirs et une visite incontournable pour les œnotouristes passionnés.
Dégustation Découverte
30 minutes - 3 vins - 5€
Initiez-vous aux vins du Château à travers une dégustation conviviale et accessible.
Dégustation Prestige
1h - 5 vins - 14€
Pour un expérience complète, avec visite des chais par notre sommelier.
Boutique & Caveau
Pour garder un souvenir de votre séjour au Château de Pennautier, la boutique La Cave du Château réunit des produits régionaux du Languedoc Roussillon, mais aussi des articles de décoration, d’art de la table et de sommellerie pour poursuivre l’expérience chez vous !
HORAIRES : notre boutique vous accueille du lundi au samedi de 10h à 18h (ainsi que le dimanche en période estivale).
Découvrez nos domaines vinicoles
Familiale et indépendante depuis 400 ans, la Maison Lorgeril est installée au Château de Pennautier, berceau historique de la famille situé près de Carcassonne, en plein cœur du Languedoc.
La Maison est portée aujourd’hui par Nicolas et Miren de Lorgeril, douzième génération de la famille. Ils ont impulsé depuis 30 ans une forte dynamique pour faire de leur griffe familiale une signature d’excellence du Languedoc et du Roussillon.
Les vins sont issus des 6 domaines familiaux, répartis sur 8 appellations, et de partenariats durables tissés au fil des ans avec une poignée de vignerons amis.
La recherche de fraicheur, gage d’élégance et d’équilibre des vins, est le fil conducteur des collections. Pour y parvenir, la Maison sélectionne avec minutie les meilleurs terroirs en coteaux, là où l’altitude tempère l’exubérance du climat méditerranéen.
